店老板这样说后，那位中年男人笑了起来，他对店老板摇摇头，“李老板，我看你真的没有研究清楚这样的条例，你知道A级的要求有多高吗？不仅仅是店面卫生，还有店面人员的要求，A级要求厨房必须是阳光厨房，就这一点，你的餐馆就达不到。”
店老板愣了愣，他还真的没有研究太仔细，听到这里纳闷的问：“阳光厨房是什么意思？”
这次不是中年男人说了，一个小女孩在抢着说话，“阳光厨房你都不知道？就是要求厨房必须透明，必须能够让顾客看到厨房操作，任何一点遮挡都不行。”
店老板这次有点傻眼了，他看看自己的厨房，空间不大，想要改造的话，肯定要花一笔钱。就是改造了，也不一定达到阳光厨房的要求。
老头这时点点头，在旁边说道，“A级餐厅的要求是很高的，你的食材选择必须公示，而且不能采购一般的食材，这些食材必须注明来源，达到高质量标准。这样的话，食材价格就上去了，那我问你，你的店要不要涨价？不涨价的话，你肯定亏，涨价的话，你的生意也不一定好，因为普通人可能消费不起......”
直到这时，店老板才意识到自己想当然了，老头这时笑道：“你就别动歪主意了，你能想到的一些问题，江城市政府早就想到了。还有一个，你现在申报A级，等到公示出来，你信不信大家马上就去举报，到时你还得因为乱申报被处罚。”
店老板听到这里，又有点不服气了，“处罚我什么，难道是罚款，这不是和以前一样吗？我就不信了，我就不交钱，我看市政府怎么办？”
中年男人摇摇头，“李老板，你错了，这次不是罚款，但是你的申报会被降为E级，要等到后面来人进行人工评级后，等级才能涨上去。也就是说，在没有对你评级之前，你的等级只能是最低一级，我看你能不能接受？”
店老板这时脸色终于变了，这样的规定，比罚款还狠，等于是把他的餐馆一降到低，想到自己的餐馆是E级，不用说，生意也会差了很多，到时说不定他就得关门了。
这时候店老板终于认真起来，对中年男人说道，“你们手里有没有品安全管理等级的申报要求，我再研究一下。”这次他是真的不敢随便乱报，这是对民众的不负责，也是对自己的不负责。
中年男人笑了起来，递给店老板申报要求，“你再看看吧，仔细研究一下，你能达到什么要求，就申报什么级别。这次江城市政府还在悬赏，谁要是能够找到不合格的申报级别，大家会得到奖励，你猜大家会不会盯着你这家餐馆？”
店老板诧然抬头，这又是江城市政府的狠招，市政府人员不足，但是发动民众后，这个问题马上就游刃而解。只要有奖励，江城的老头老太太们肯定有兴趣，能够拿到钱，老头老太太肯定假牙都会笑出来，他这家餐馆不被盯着才怪。
现在店老板就发现了，已经有几个老头老太太在自己餐馆门口徘徊，这要是乱申报，不知道会被举报几次，店老板的后背，涌出了冷汗......