进南山沟的硬化路有八米宽，能开进去卡车，张春和秦川这会儿走着进去。
路底下是壕沟，轰隆隆的山水看的人心惊胆战。
张春走的呼哧呼哧喘气。
“川子，现在能挤奶的牛有六十多头，蔺家几个人挤奶挤不过来，我安排了村里几个妇人，早上过去挤，挤完了奶，牛群才赶出来打到山上去吃草，吃一下午再赶回牛圈里。”
晌午挤奶，下午放牧，这会儿奶牛们还在圈里没赶出去，怎么可能被山水冲走。
想到去乌兰牧场捡牛粪的事，秦川问春叔：“山上牛粪能捡回来吗？”
“川子你想啥呢，山上的牛粪怎么能捡回来，谁捡呀，给他们一天开十块钱捡牛粪，还不如开车子去乌兰牧场。”
两个人已经走进牛圈场地里。
脚底下泥泞不堪，下雨那会儿牛从圈里赶出来准备上山，大雨砸下来，蔺家人又把牛赶回圈里，这会儿又往出赶。
蔺红星看张春和秦川从坡路走上来，大声喊：“村长，小川，牛群没事，还没上山就赶回去了，这哪是下雨，这是下灾，山上滑的上不去，到前面缓坡处吃会儿草，傍晚了多拌一槽麦衣。”
张春给他答应：“行嘛蔺老大，你操心好这一块，给咱小川长精神。”
大坪村种一万亩小麦，麦衣喂牛，和了麦麸包谷面温水，傍晚给奶牛们搅一槽，早上再搅一槽。
收割机收麦，麦衣从一个孔里吹出来，在地上堆了一条线，村里三轮车拉到奶牛场喂奶牛。
做面包一天用掉一万斤面粉，麦麸喂牛，牛粪肥地，大坪村土地产业走的长久路子。
蔺红星跟他的两个儿子吆喝着一百一十八头牛往前面草坡上去，嘴里喊：“张村长，小川，你们去屋里，挤奶的几个妇人还没走呢。”
“今儿挤了多少？”张春喊着问。
“好的很，有八百斤。”
秦川撇撇嘴：“八百斤好什么，六十头奶牛挤奶，正常的话要挤一千斤过。”
几个妇人从屋里出来，给两个人笑呵呵打招呼：“小川老板，今儿下午给我们发工钱吗？给我们能发多少嘞？”
张春给她们几个没好口气：“你们穿挤奶服没，手洗干净没，你看你这个李家女人，一天到晚拿个锅盔饼就辣子吃，有没有好好干活？”
张春对她们五个人很不满，挤一晌午奶挤了八百斤，肯定没好好干，没挤干净。
川子说要挤一千斤。
“傍晚牛赶回来再挤上一次，听到没？”
李光明妇人不乐意：“村长，你说就挤一晌午，傍晚我们哪有时间。”
“怎么没有时间？辣椒不是摘完了，你们傍晚还干什么？”
“那你给我们多开两块工钱。”
张春看秦川一眼，侄儿你同意不？你瞧瞧她们，比起杨柳人差远了，还嫌开的工钱不够。
说好的给挤奶工们一天开五块，她们挤一晌午。
秦川摸下巴：“你们挤奶的手法还是不熟练，按理说这一群奶牛一天能挤一千斤，尽量晌午挤够一千斤，加两块工钱没问题。”
能挤够一千斤了就她们加两块工钱。
张春不乐意，她们才干一上午活，凭什么加两块工钱。
五十个桶摆在棚子下，一个桶装满了能装二十斤。
下午时间，铜城拉奶车开过来，一桶一桶倒进大奶罐里，留下一百斤，其余的全部拉走了。
大坪人喝牛奶，最多喝掉一百斤。
秦川身边怀孕的妇人每天喝一碗，现在喝习惯了，大部分人早上喝茶吃馍，喝不惯一碗牛奶，这让秦川有些失望。
“春叔，咱大坪人喝牛奶吃面包，这是你的任务，敢九月十月要实现这个目标，大家挣钱攥在手里干什么，吃好喝好身体好才要紧。”
张春嘴上不屑：“我还管他们吃好喝好？我还管的多很。”
“春叔，大坪村一千多口人，一人一天吃一个面包喝一斤牛奶，一斤牛奶一块，一个面包两块，你算算挣多少钱？”
张春忽一下瞪大眼：“哦？川子你是这个意思啊，好，这事儿我干，看他们谁敢不听。”
秦川随口一说而已。
大坪一千多口人，哪可能一天每人吃一个面包喝一斤牛奶。
理想目标而已。
铜城人拉走五六百斤，留下五六百斤跟一万斤面粉调和做面包。
要保证这个量，得去一趟乌兰牧场，再拉回来十头奶牛五头公牛。