第116章 土豆宴(2 / 2)

土豆切块,加上排骨,就是土豆炖排骨!

五花肉切块,用糖给它上个色,再加上土豆块,炖的软烂,就连汤汁都是香的。

还有凉拌土豆丝、凉拌土豆片!

土豆各自切丝、切片,然后焯水断生,加入葱蒜泼上热油,再加入盐调味,就是清脆爽口的凉拌土豆丝和凉拌土豆片!

土豆切片,然后泡水沥干水,油热下锅炸熟,然后锅里留少部分油,将青红辣椒炒出香味,倒进炸好的土豆片,加入调味料,便是干锅土豆片!

虽然说土豆丝饼可以当做主食,但佑佑还是选择了有滋有味的土豆蒸饭。

土豆切小块,过油微炒,然后把泡好洗干净的大米倒在上面,加水开始煮。

等米饭熟了,将米饭和土豆块翻炒均匀,便是好吃的土豆蒸饭!

除此以外,还做了烤红薯、蒸红薯和红薯米饭!

红薯其实还有更好吃的方法,但目前来说烤蒸煮是最方便的!

最后是玉米,为了育种,今年的玉米都是等老了才掰的。

吃嫩玉米的时间早就过了,所以目前暂时没有吃玉米的好法子。

单就土豆和红薯五花八门的吃法,已经让大家眼花缭乱。

请大家吃席这天,张氏被安排在外面招呼大家。

佑佑则围着刘氏给她临时赶制的小围裙,跟着杨氏在厨房里忙活。

佑佑为总指挥,刘氏带着杨氏和姚氏,以及大房的王氏姐妹分工明确。

洗菜的洗菜,切菜的切菜,炒菜的炒菜。

厨房里是两口锅,平日只用一个口就够了,今天倒是两口锅一起都不够用。

临时还在院子里搭建了两个锅灶,一个里面是土豆蒸饭,一个里面是红薯蒸饭。

这阵仗不亚于年前搬新家的乔迁宴。

村里人都知道余家二房请吃饭,也知道这次是为了试新的农作物,都没有空手来的。

二斤面三斤米,几个鸡蛋,二两肉,几把青菜,不管拿多拿少,都不是空手来的。

因为他们知道,今天这顿饭可不同往常。

今天只要吃了,那以后便有无数的好处。

刘氏直接大手一挥:“乡亲们今天拿来的东西,全都用上!”

于是这顿宴席,便由余家二房请,变成了全村人共同努力的结果。

王族长和孙成山,余家大房老爷子坐在一块,乐呵呵的说着话。

厨房里飘来的味道,引的他们不停的往那边看。

王族长啧啧赞叹:“光闻着这味儿,都知道好吃了!”

“今儿个就算不吃这顿饭,我也跟定你们余家了!”

“老哥有福啊!”

余家大房老爷子也笑呵呵的:“都有福!都有福!”

厨房门口也挤满了各家的大媳妇小闺女,都想学两招。

日后自家种了这些作物,也得有这么好的手艺不是?

现如今余家村谁人不知谁人不晓,余家二房的新作物,亩产能达上千斤!

上千斤意味着什么?

意味着家家有余粮,户户吃得饱,即便是灾年,也不用面临被饿死,家破人亡的局面。

甚至还能卖钱,为姑娘儿子们攒嫁妆、攒聘礼!

还能送家里的娃娃们去念书!

在余家二房念书的那几个小子,谁家不羡慕?

尤其是在二房的余枫和大房的余徊,先后都被城里的济仁堂看上,去学手艺去了。

那可是城里有名的医馆,学出来别提多有本事了!

就算当一辈子学徒,那说出去也面上有光!

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