第257章 螃蟹上市(2 / 2)

不过研发团队也挺厉害,就这个加热一下就能还原炭烤效果就挺牛。

周弥吃完最后一口猪蹄,意犹未尽地舔了舔嘴唇。

他对着镜头说:“大家的意见我已经看到了,我也觉得应该尽快上架,请大家耐心等待,之前拍到的货现在已经开始打包了,买到的注意收快递!”

【(*^▽^*)我买到了,坐等收快递!】

【离江省很近,感觉明天就能收到包裹,有点小激动。】

【o(╥﹏╥)o就只有我没有抢到吗?我明明已经用电脑下单了,还没有抢到!】

【我也没有抢到,什么时候有库存呀?预售了解一下啊!】

周弥看着弹幕也有些无奈:“大家放心,我们会加快速度的,还有这个猪蹄,我们也会尽快上架!”

林知心那边很快就知道这边已经售罄的事情,还有点诧异,她可是明白这个工厂一周产量有多大的。

不过她跟周弥的想法是一样的,等大家都收到了,吃还要一段时间,不用担心会一直像今天这样没有多久就售罄。

工厂的事情交给周弥,林知心还是很放心的,对于那边,她主要就是跟研发部门合作开发一些新的产品,主要的工作还是在饭店这边。

前段时间,江钰衍的工作已经全部转移到陵市了,两人也不用跟之前一样只能靠着视频才能见对方一面。

林知心心情不错,所以林家食府最近上新菜的速度也比较快,食客们开心的不行。

生炒蛤蜊鸡,鸽蛋红烧肉,杭椒掌中宝,孜然双鲜,黑椒扒麒麟茄子等等一道道菜一上架就成了食客们的心头好。

不过他们最喜欢的还是大闸蟹系列。

从工厂开业到现在已经过去一段时间,天气已经慢慢转凉,水塘里的螃蟹已经开始上市。

黄老三是没有养殖螃蟹的,但是他有个好朋友养啊,在知道那边的螃蟹可以销售之后,就第一时间联系的林知心,林知心当然就大批量订购了。

清蒸大闸蟹就不说了,一上架就备受追捧,用食客们的话来说,林老板的手就是很神奇,哪怕只是烧水蒸熟这么简单的烹饪方式都能让大闸蟹更鲜香一些。

个头小一些林知心也买了不少,拆开来之后做蟹黄汤包,蟹粉狮子头,蟹黄豆腐等等,那都是每天来吃饭都是靠抢的。

厨房里,李饕专门安排了两个分身拆螃蟹,手速那叫一个快,蟹壳处理的干干净净,绝对没有一点点蟹肉残留在里面。

蟹壳也不会被浪费掉。

林知心还专门用蟹壳制作的菜肴,不仅独具风味,还充满了创意。

将蟹壳清洗干净,保留其完整性,然后在蟹壳内填入精心调制的馅料,里面有鲜美的虾肉,蔬菜和豆腐等食材。

接着,将蟹壳放入锅中,加入适量的调料和鲜汤,慢火炖煮,让蟹壳的鲜美逐渐渗透到馅料中。

炖煮后的蟹壳菜香气扑鼻,蟹壳呈现出诱人的金黄色,鲜美的味道与馅料的口感相互交融,滋味丰富。

这个菜林知心卖的也不贵,因为已经用里面的蟹肉挣钱了,这蟹壳的钱她就不好意思收了,因为价格适宜,味道也相当不错,每天最先售罄的就是这个菜。

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