据说，佛在成道前曾苦行六年，每日仅食一麻一米。
有一个牧羊女为佛提供饭食。
然后，佛在菩提树下成道。
后来，每逢腊八，各大佛寺特意熬粥馈赠四方善男信女。
这粥多用黄米，糯米，小米以及各种豆类，杏仁，瓜子，花生，松子等熬成，香气扑鼻。
因腊八时熬制的粥，又名“腊八粥”。
本是寺庙的素粥，传到坊间，黎民百姓加以效仿，用各色杂粮熬制腊八粥。
有些地方将黄米小米改成大米，又加了桂圆肉，莲子，甚至红芸豆。
总而言之，各家有各家的选料，均是按照自己的爱好来熬这道杂粮粥。
最后，乃至出现了“八宝粥”这样的风味名吃。
久而久之，便演变成为习俗。
这就是腊八粥的历史。
话说这日，程富祥与程夫人一早上山，就是到庙里求一道平安符。
然后，程家老两口在庙里侧殿听大师说了一堂经文课。
尽管程富祥与程夫人不是纯粹的佛教信徒，但他们素来信奉因果，也就趁此机会听听经文。
接着，他们循例施舍一笔香油钱。
恰逢腊八节，庙里的僧人早就熬好腊八粥，分送给在场的善男信女。
每人一碗，温热正好。
若是不够，可再添粥。
说真的，这腊八粥确实是闻着香甜，入口细腻，妙哉！
因为登山费力，当时正值午膳时段，程家老两口顿感饥肠辘辘，就算吃了一碗腊八粥，尚觉五分饱，也就厚着脸皮各添了一碗粥。
也许是身处佛家清净之地，心神安宁，吃粥也香。
反正他们尝着这腊八粥，就是越吃越美味！
临走前，程家老两口决定追加一笔香油钱，算是答谢庙里僧人的那碗腊八粥，顺便祈求四季平安。
最后，程家老两口便下山坐马车，准备打道回府。
途中，那马车将要经过富祥大酒楼所在的街口。
程夫人掀起车帘，往外瞄了一眼，回头道：“我们去酒楼瞧瞧吧！”
程富祥道：“这是我们家的酒楼，瞧是这样，不瞧也是这样。况且，今日是腊八节，智鑫得忙着应付客人啊！我们进去，岂不是给智鑫添乱么？”
程夫人道：“添什么乱啊？我们又不是三岁小孩啊！哎，我们只是进去瞧瞧而已。再说，现在是下午，正是歇息的时候啊！”
程富祥想了想，便点头道：“好吧！”说着，便嘱咐车夫调转马头，前往富祥大酒楼。
且说程智鑫刚笑着送走数位客人，便打算催促伙计们打扫卫生。
然后，大家就趁着这闲暇好好歇息一会儿。
毕竟，招呼客人，也得察言观色，反应敏捷，就是需要精力充沛啊！
前提就是好好歇息，养精蓄锐。
忽然听到有个伙计喊道：“老东家，夫人，中午好啊！”
程智鑫赶紧转身一瞧，果然是自己的爹娘，便准备上前行礼。
程富祥笑着对那个伙计，道：“阿旺，这时候都算是下午咯！还中午么？”
阿旺略带赧然道：“是啊！老东家，您说得对啊！我都忘了这时辰呢！”
程富祥看着阿旺这个憨厚的伙计，便笑道：“今日是腊八节，有劳你们啦！”