李氏早已在客栈大堂备了几桌果品茶水，凡来道贺的都请进去吃些自家做的吉祥果和如意糕。
还另备了两大篮子各色干果蜜饯，凡带了小孩子过来的，都抓上一大把塞进小孩子的衣服前面的兜兜里。
那得了果子的小孩子也拱起小手，学着大人的样子脆生生地来上一句：“开张大吉，生意兴隆。”
一时间，客栈这边的大堂里笑闹声响成一片。
客栈开张的当天，就有七八位客人入住。
沈钰虽没有开过客栈，可她以前做销售时，时时出差，住过的酒店可不少。
什么样的酒店设施和服务能让客人住得舒适，她的经验可不少。
这些日子，她早已按着以前的经验，结合这个时代的需求，把客栈如何服务客人写成了管理章程。
招到两位伙计后，她就把如何招待客人的要求和做法，一条一条地说了个清楚。
为了保险起见，还特意让孙大夫、周大郎扮做客人，模拟接待训练过几次。
当时李氏几位娘子觉得沈钰有些小题大做，客栈接待客人不都一样的吗，只要大致说说就可以，哪里有必要专门一条一条的做出要求呢。
她们觉得只要伙计勤快，嘴巴甜些就可以做好客栈伙计了。
沈钰知道这事不好解释，只好笑而不答，但仍是拿出两三天的工夫，让两个伙计把接待服务练起来，直到她觉得满意为止。
今日一开张，沈钰那套看起来有些多余的训练见了成效。
客人们一进门，伙计们笑脸相迎，送上热茶、热毛巾，让客人坐下歇息。
客人们都不用操一点心，那牵来的马儿也安顿好了，带来的行李也送去了定好的房间。
甚至只要说一句有些累，想早些睡。
进房后的床铺被褥都不用自己动手，早已展开铺好又塞进去个汤婆子暖着床，洗漱一下就有暖和松软的被窝儿等着了。
到饭点儿就有人问要不要送餐，可点餐可堂食，还能另定制小炒，就是想约请商客，也有单独的小雅间可用。
早上送洗脸水，晚上送泡脚水，床单被褥每天有人整理，两天就会换上一次床单床套，房间有人打扫。
就是衣服脏了，只要交待一声，伙计就会收了送去洗衣局里给洗，隔一天，那衣服就洗得干干净净、叠的整整齐齐的摆在床头了。
有几位客人直呼比在家里住着还舒服，要不是货备好了赶着去交货，真想在这里多住几天。
就这样，丰年客栈一炮打响，生意开张就火爆起来了，每日都有新客入住。
不过半月的工夫，随着天气的转暖，南北的客商多起来后，丰年客栈就变成了来安平县的商客们投宿的首选，经常来晚的客人就没有空房间了。
这附近原有的几家客栈一开始还想靠降低些房价来抢客源。
但很快就发现，降价这一招，除了让自己家客栈的收入降低外，根本没有起到任何效果。
曾有客栈店主人厚着脸皮，向一位在丰年客栈没住上房又投宿到他家的老顾客打听：“以前您来安平县总是住我家的，为何现在都先选丰年客栈？”
“她家那客栈除了和食店连着，吃饭近点，饭菜的味道好点，也没看出哪儿比我家好啊，那房子盖得简陋的很，很不成个样子。”