按俗约，冬至这天要吃饺子，各家酒楼推出不同馅料的饺子。
清风楼并没有把饺子作为今天的主菜，而是主推‘陶然锅’，吃涮锅送葡萄酒和饺子。
初时，并没有多少顾客。
但‘陶然锅’太过显眼，每个桌子上一炭炉，上面是冒着热气的铜锅，桌案上铺排着若干瓷碟，瓷碟冰屑上放着切好的食材。
有些食客点的多，桌子上摆不下，旁边还放着一个带滚轮的三层推车，每层摆着不同的食材。
客人们喝的是盛在玻璃盏的胭红色酒。
路过的男人们被这热气腾腾的景象吸引，天寒地冻的在外奔波，谁不想坐下吃顿热乎饭菜。
只是清风楼的酒菜不便宜，寻常百姓进来前得先掂量掂量自己的荷包。
“一个锅子多少钱？”有人问道。
“汤底、饮品免费，吃多少点多少，只收菜钱。今儿冬至，酒楼送盘饺子。”小二说道。
“那就是说，我只给菜钱便可。”那人又问。
“正是。”
“可以只点半份吗？”他指着门口的那一桌，“每份只点他们的一半。”
“当然可以，点多点少您说了算。”
那人坐下，点了几菜素菜，犹豫半晌，才点了半份羊肉。
“小二，你算算多少钱？”那人放下菜单，有些惴惴，今日来城里采买，娘子并没有给多少钱。
小二看了看瓷碟，“十五文。”
男人这才放心，十五文，与街上铺子的价格差不多，回家不会遭责骂。
“听说今天送饺子和葡萄酒是吗？”男人笑道。
小二点头称是，手脚麻利的跑堂已经把酒和饺子送上来。
“饺子就酒，越吃越有！”
来往的女娘，看到男人杯中的酒，真是好看，却从未见过。
“他喝的什么？”她问身边的女娘。
“听说是葡萄酒。”
“这是什么新奇玩意儿，以前从没听过。”
“听说是用葡萄酿的酒，不易醉人，女子喝还可以美容养颜。”
“走，去尝尝。”
两人结伴进入酒楼，点名要‘陶然锅’和‘葡萄酒’。
松萝到此时方明白，为什么谢凝坚持要花重金买玻璃盏盛葡萄酒，酒红色的葡萄酒倒在玻璃盏中，鲜亮悦目。
谢凝把葡萄汁兑在酒中，增加了甜度和香气，专门给女娘喝。
松萝看着越来越多的食客，锅底沸腾，烟火气熏染着人们的面孔，说笑喧哗，孩子嬉闹。若不喜热闹，可选二楼的包厢，若手中有余钱，可在三楼，那里每个房间都开了临街的窗，汴京城的旖旎风光，尽收眼底。
这才是她想象中清风楼的样子：不管是达官贵人，还是贩夫走卒，来了清风楼，都可在清风楼寻一些温暖，找到一方安然。
彩楼前，一个身穿桃红色衣衫的女子在门前驻足观望，却并没有进去的打算。
她衣着单薄，在这滴水成冰的寒冬更显纤弱可怜。
“请问掌柜在吗？”她怯怯地问。